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生態城市.生室外植物墻花盆態農業.生態旅游——以深圳西海岸生態農業旅游區規劃為例 廈門寶振科技
一、緒 言
1999年新年伊始，根據江澤民等中央領導同志的指示，由國家計委會同有關部門制定的《全國生態環境建設規劃》經國務院常務會議討論通過并向全國發布。該《規劃》明確指出：“生態環境是人類生存和發展的基本條件，是經濟、社會發展的基礎。保護和建設好生態環境，實現可持續發展，是我國現代化建設中必須堅持的一項基本方針。”在面臨世紀交替的最后年頭，該《規劃》的頒布實施，表明了我國政府將人工浮島環境保護作為一項基本國策的決心和對全球可持續發展的莊嚴承諾。
在我國幾千年的傳統文化中尊重自然、保護自然的生態觀念早已有之。作為中國傳統文化主體思想的儒家學派，其自然保護的理論主要包括四個方面：
1.“草木零落，再入山林”的保護森林資源的思想。
2.“釣而不綱，弋不射宿”的保護動物資源的思想。
3.“往來井井，渙其群吉”的保護水資源的思想。
4.“得地則生，失地則死”的保護土地資源的思想。
所有這些無不體現了一種樸素的生態保護與可持續發展的觀點，正如太極八卦圖案所形象地表示著的一種循環往復、生生不息的哲理。
近些年來，生態城市、生態農業、生態旅游等概念，逐漸為人們所熟悉并得到各有關行業的大力提倡。這是因為在生態環境中，農業生態環境和城市生態環境是其中重要的組成部分，也是與人類關系最為密切的生態環境。與此同時，由于人們對自然生態的不斷向往和關注，也使得生態旅游成為當今最具活力和朝氣的旅游類型之一。
二、生態城市、生態農業、生態旅游的基本概念
1.生態城市
客觀而論，人類建立城市的初衷是為了營造一個區別和獨立于天然環境的人類聚居環境，以免受自然災害、動物侵擾之苦。但隨著技術的發展，城市變得愈來愈脫離自然，由人口和工業的聚集而引發的各種矛盾和問題，如空氣與水體的污染、交通擁擠等愈來愈突出和嚴重。因此，早在一百年前，英國學者霍華德就提出了“田園城市”的設想，他在其所著《明天——一條引向真正改革的和平道路》(Tomorrow——A Peaceful Path To Re屋頂塑料種植盆al Reform)一書中，充分表達出要徹底改良資本主義城市、使城市與鄉村相結合的思想。
從本世紀初開始生態學的原理和方法逐漸被應用于城市研究。但至今為止，生態城市的理論和實踐基本還處在研究和探索階段，前蘇聯生態城市學家楊尼特斯基和美國生態建筑學家理查德*瑞杰斯特都曾提出自己的生態城市概念。綜合各方面觀點，可以認為，所謂生態城市，即是指按照生態學原理，以可持續發展觀點為指導，綜合處理人、資源、自然的關系，以達到人工環境與自然環境良性循環、協調發展的一種理想城市模式。
按照生態城市的觀點，城市應該是大自然不可分割的一部分，大自然與城市是水乳交融的關系，而不是對應、隔離的關系。生態城市的觀點特別推崇城鄉一體化的規劃模式，因為它體現了一種人類住區與自然融合、區域一體化的思想。
實現生態城市的努力多種多樣，主要有城市土地功能的綜合布局，物質、信息的高效利用，綠地系統的建設，公共交通的提倡，風能及太陽能等可再生能源的開發利用等。
2.生態農業
所謂生態農業，就是從系統思想出發，按照生態學、經濟學原理，自覺運用現代科學技術成果和現代管理手段以及傳統農業的有效經驗建立和完善起來的一種多層次、多結構、多功能的集約經營管理的綜合農業生產體系。由于它回避和解決了現代農業帶來的各種問題，因此作為未來農業的一個發展方向，得到了國內外的廣泛推崇。截至1998年底，僅我國就進行了50個生態農業示范縣、2000個生態農業示范點的建設。其中北京市大興縣留民營村更是于1987年獲得了聯合國環境規劃署“世界生態農業新村”的稱號并被評為全球環保500佳。
根據各地不同的自然條件、生產技術和社會需要，可以組合出多種多樣的生態農業系統模式，其主要代表有：
(1)充分利用空間和土地資源的農林立體結構生態系統。該系統是利用各生物物種的特性，通過合理組合，建立各種形式的立體結構，以達到充分利用時間、空間和土地資源、提高生產力的目的。主要包括各種農作物的輪作、間作與套種。
(2)物質能量多層分級利用系統。該系統利用生物物種的食物鏈組合，使每一類資源在能量消耗和轉化過程中都達到最為充分和徹底。如“雞吃菜葉—豬吃雞糞—豬糞產沼氣—沼氣渣肥菜田”的物質能量多層分級利用的小型循環系統。
(3)水陸交換的物質循環生態系統。如桑基魚塘等。
(4)相互促進的生物物種共生生態系統。該模式是按照生態學原理把兩種或三種相互促進的生物物種組合在一個系統內，使物種之間達到互利互惠關系。如稻田養魚、禽魚蚌共生，稻—魚—草共生，葦—魚—禽共生等。
(5)漁業立體養殖系統，該系統是充分利用水體資源，根據魚類等各種水生生物的生活規律和食性以及在水體中的生態位，按照食物鏈的原理，進行立體養殖。如在立體養殖的池塘中草魚、鏈魚和鏞魚、鯪魚和鯉魚分處上、中、下三層，上層魚的糞便是下層魚的餌料。
(6)多功能的污水自凈工程系統。該系統是模擬微生物的解毒工藝過程，利用水葫蘆地、細綠蘋地、魚蚌混養塘和水稻田等實行“三段凈化、四步利用”，以達到對生產和生活污水進行生物處理的效果。
(7)以庭院經濟為主的院落生態系統。這是立足于每家每戶，自覺應用生態學的原理，規劃建設院落“小天地”的生態農業模式。它實際上是一個生態城市的芻形。該模式把生產環境和居住環境有機地結合起來，充分利用每寸土地和空間，并利用沼氣等工藝，將人、畜糞便變廢為寶、循環利用。
(8)多功能的農副工聯合生態系統。這種系統的最大特點是將種植業、養殖業和加工業有機地結合起來，組成一個多功能的整體。如河北深縣某農戶以前光種黃豆直接銷售，效益不高，后來加工成豆腐銷售，豆渣養豬，豬糞作肥返田塑料花盆用于提高黃豆單產。由此一來將單一的種植業轉變為集種植業、加工業、養殖業為一體的聯合生產系統，取得了很好的綜合效益。
3.生態旅游
生態旅游是以生態環境、生態類型和生態資源為主要旅游對象，以欣賞大自然風光、接受生態知識的科普教育或探索、研究生態科學為主要內容及目的的一種新型的綜合性旅游類型。它與文化旅游一起是當今旅游的兩大熱點。生態旅游不僅是消閑之旅，更是知性之旅，它有三大特點：
(1)生態旅游的對象主要是少受人類干擾的大自然。
(2)生態旅游是在合理規劃前提下實行嚴格管理的旅游。
(3)生態旅游整個過程，都應貫穿著科學教育和生態學知識的輔導，使游客在享受自然美的同時，提高對大自然的鑒賞能力和認知自然環境的水平。
在生態旅游中，觀光農業是近些年興起的一個重要類型。該類型以生態農業及生態農村為旅游對象，通過觀賞、勞作、娛樂、住宿等多種形式，將久居鬧市的城市居民帶入農村以使他們產生一種異樣的感覺，并獲得農業生產和農村生活的體驗。觀光農業在日本已有50年的歷史，包括采摘觀光、自然休養村、農民投宿村、市民農藝園等多種形式。在我國，近幾年也建起了深圳青青觀光農場等觀光農業旅游設施。北京等地也充分利用本身優勢，組織市民和外籍人員到郊區參加采摘西瓜、種植果樹等多種觀光農業活動。
三、深圳西海岸生態農業旅游區規劃
1.背景條件
深圳西海岸生態農業旅游區規劃是市政府近些年重點主抓的260公里海岸線規劃工作的一部分。按照市政府有關部門的總體規劃，深圳市旅游岸線主要分東、中、西三段。東段主要包括大、小梅沙等地區，是依托優美自然風光的濱海療養度假區。中段包括目前的華僑城、歡樂谷游樂園、錦繡中華、世界之窗等景區及周邊海域，是以開發人文景觀為主要內容的濱海旅游區。西段即本次規劃所要探討的地區，它位于寶安區沙井、福永兩鎮范圍內，是以濱海田園風光為特點，體現環境與生態保護、可持續發展觀點的面向未來的生態農業旅游區。
按照區域整體化的生態學觀點，考慮本地區特點與現狀，整個規劃工作劃分為沙井、福永生態農業科學城建設、桑基魚塘生態農業示范區、濱海田園風光旅游度假區(起步區)三個層次，并進行了系統的規劃考慮。
2.生態城市—沙井、福永生態農業科學城建設。
福永、沙井兩鎮位于深圳市域西北端，是城市總體規劃中確定的兩大城市組團。在該兩鎮域范圍內幾乎集中了魚塘水面、山林公園、田園農村、城鎮組團等各類土地與景觀資源，是進行生態農業科學城建設的理想區位。
按照規劃構想，整個生態農業科學城的規劃范圍，東以鳳凰山山脊為界，西緣珠江口伶仃洋，南北以兩鎮鎮域邊界為界，大致與沙井、福永兩鎮的行政范圍吻合，總面積115平方公里。該范圍地標明確，視覺空間環境完整，城市組團相對獨立。
在規劃用地布局上，繼續貫徹分散集團式的指導思想，建城區相對集中，同時與大地農田綠化相互穿插，融為一體。在城市建設區內應盡可能作到各類用地合理搭配，工作、生活相互配套，以減少對外人流、物流的出行，形成一種完全社區(Complete Community)和緊湊社區(Compact Community)。
在生態農業科學城的規劃中，規劃的著眼點不僅僅局限于建城區本身，更放在大范圍整體的土地利用上，實行城鄉一體化的規劃。特別重要的是結合山、水環境和各類城市、鄉村綠化建立一套多功能、多層次的綠地系統。首先在全區東側依托鳳凰山森林公園，在淺山丘陵地帶建設屋山熱帶植物園，同時在山腳的南北兩側分別建設白角石畜牧業養殖場和紅天花卉基地。結合這些動、植物基地并對照有關的生態農業技術類型形成幾大系統，如農林立體結構生態系統、生物物種共生生態系統、山區綜合開發的復合生態系統等，以在本區域形成一個綜合性的陸上生態農業與旅游觀光區。在全區西部，依托伶仃洋和萬畝桑基漁塘建設濱海田園風光生態農業與旅游觀光區。兩大生態區之間通過全區北部的東寶河濱河綠化、中部的沙井—福永綠化隔離帶、南部的立新水庫近郊公園三大東西向的綠化走廊連接起來，將建成區圍繞于各類綠化之中，形成完備的山、水、城、樹一體的綠化體系。同時在城市社區之外形成一個與之緊密相關的集農業生產、環境科研、旅游觀光于一體的現代農業社區。
1 深圳市濱海旅游區岸線規劃
2 深圳沙井、福永生態農業科學城總體規劃
3 深圳市西海岸桑基魚塘示范農業區規劃
4 深圳西海岸濱海田園風光旅游度假區(起步區)詳細規劃
在道路交通方面，提倡使用公共交通。依托城市總體規劃中確定的貫穿沙井、福永的南北向輕軌干道，另在本區內建設環形高架小型輕軌線路，既作為市民出行的交通工具，也是對外開展生態城市與生態農業旅游的交通手段。
提倡使用各類清潔及可再生能源如風能、沼氣能、潮汐能并加強水資源的循環利用，城市各類廢棄物要從一排了之的“排”階段，改進到綜合治理的“治”階段，并進一步上升到循環使用、資源化的“化”階段。
3.生態農業—桑基魚塘示范農業區
規劃中的桑基魚塘示范農業區，位于115平方公里的生態農業科學城的最西側，緊臨珠江口伶仃洋，規劃面積3.5萬畝(約計20余平方公里)。目前絕大部分的土地除個別村落外，均為大面積的桑基魚塘，形成了阡陌縱橫、魚塘萬畝的田園風光。
桑基魚塘是常見的生態農業技術類型之一，它屬于典型的水陸交換物質循環生態系統，同時綜合了物質能量多層分級利用系統、相互促進的生物物種共生系統、漁業立體養殖系統、沿海灘涂和蕩灘資源開發利用的濕地生態系統等多種生態農業系統的基本原理，在生態農業的具體應用中，具有非常的典型性和代表性。尤為可貴的是桑基魚塘這種生態農業模式為我國人民首創，迄今已有二千余年的歷史，在廣東、江蘇等地獲得大規模推廣，并取得了很好的經濟與生態效益，因此具有廣泛的社會影響。
該系統由基面子系統樹穴蓋板和魚塘子系統兩部分組成，前者為陸地系統，后者為水生生態系統。它是由基面種桑(或果、花)、桑葉喂蠶、蠶沙(糞)養魚、魚糞肥塘、塘泥為桑施肥等多個生物鏈所構成的、完整的、水陸相互作用的人工生態系統。在這個系統中通過水陸物質交換，使桑、蠶、魚、菜等各業協調發展，整個系統沒有廢棄物，處于一個良性循環之中。
最近10多年來，傳統的基塘生產方式又進一步發展為桑基、魚塘、農舍三結合的農村生態系統。通過引進沼氣工藝，沼氣渣既可作肥，又可進入魚塘，促進浮游生物的生長以作為魚飼料，還可培育蘑菇，它使基塘生產方式進入了新的階段。
規劃考慮利用本地區的傳統優勢，按照桑基魚塘的技術要求，完善和規范本地區的生產模式，使之成為整個珠江三角洲地區最有代表性的桑基漁塘生態農業示范區。
在規劃中的該示范區內，主要由三種類型的功能區組成。一是旅游度假區，其中又分別包括東、西、南三塊。西區是起步區，瀕臨大海；東區是未來建設的旅游中心區，正對沙井、福永組團隔離綠帶的中軸線；南區地處最南端，臨近深圳黃田機場和福永碼頭。第二類功能區是保留下來的村鎮居民點，應結合生態農業示范區的建設，將它們改造成生態農業示范村，并為未來的生態旅游提供勞動服務人員和特色住宿設施。除以上外，剩余地區均為重新規整過的魚塘，其中又根據不同區位，分別環繞三個旅游度假區形成桑基魚塘區、花基魚塘區、果基魚塘區。
4.生態旅游—濱海田園風光旅游度假區(起步區)規劃
按照20平方公里的桑基魚塘生態農業示范區的規劃構想，將在東、西、南建設三塊旅游度假區，其中西區為起步區，占地約2.3平方公里。
該地區發展生態旅游有得天獨厚的優勢。首先交通區位優良，依托近在咫尺的福永碼頭、黃田機場和廣深高深公路可以方便地通達深圳、廣州、香港、珠海、東莞、惠州等各大中城市，客源基數大，消費水平高。其次自然景觀優良，站在海堤西望，只見波光粼粼、海天一色，回首陸上又見茂密的葦塘、桑樹和各類果木。正如當地領導所言：“一邊是海，一邊是幾萬畝魚塘，而且保護得很好，這樣的自然風光，這樣的生態環境，這樣豐富的資源，不要說在廣東，就在全國也很難找到”，并建議要“加快規劃、開發、建設、發展，使之成為新的旅游景點和經濟增長點。”因此在本地區依托沙井、立體綠化花盆福永生態農業科學城和桑基魚塘生態農業示范基地，開展適度規模的以觀光農業為主體的生態旅游，市場前景必大為可觀。
按照生態旅游的定性與特點，結合本地區條件，旅游度假區應盡力體現三大“基地”的功能：
(1)生態農、漁業生產的基地。
(2)生態景觀觀光、旅游度假的基地。
(3)生態科普、教育的基地。
按照以上規劃指導思想，環繞新開挖的中心湖面規劃了三大功能區：
(1)西北部的休閑度假接待區，包括北側的度假別墅區和南側的“水上街市”——服務娛樂區。
(2)東部的生態水產示范養殖區，其中又分為六邊形水面的花基魚塘區、果基魚塘區和長方形水面的桑基魚塘區以及配套的水產科研中心。
(3)西南部的生態科普公園，在這里安排有可營造各種模似生態條件的大型溫室、污水生態凈化的處理工藝過程、小型風能發電機組、模擬潮汐電站等各類既可觀賞、又可參與的娛樂設施。
依托中心湖面和附近的海面，可開展劃船、帆板、釣魚等傳統的水上活動。
